圣女果戚风
“ 这是为“美食.人生”圈子四周年做的蛋糕，祝圈子越来越兴旺，祝京红姐身体健康，万事顺意！”
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
玉米胚芽油：40g
牛奶：40g
低筋面粉：85g
圣女果干：适量
[配料]
白砂糖：90g
盐：2g
白醋：2ml
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[圣女果戚风的做法步骤]
1、打发蛋白至干性发泡
2、将面粉筛入蛋黄糊
3、混合蛋白蛋黄糊
4、混合好的蛋糕糊
5、倒入一半的蛋糕糊，放入圣女果干
6、倒入剩余的蛋糕糊
7、成品出炉啦
[小窍门]
蛋糕糊搅拌时用切拌的方法；
  蛋糕模具不用抹油，今天我鬼使神差摸了油，结果蛋糕爬得不够高。
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