秋葵绣球
“ 秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。还可以1.保护肠胃2.补肾3.降糖4.保护肝脏5.补钙6.减肥7.美容养颜。秋葵的作用可是很大的，所以记得吃哦！”
[主料]
秋葵：适量
土豆：一个
[辅料]
黄油：小块
盐：适量
黑胡椒：少量
香油：少量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[秋葵绣球的做法步骤]
1、土豆蒸熟，用筷子可以轻松戳开。
2、土豆压成泥状备用。
3、锅中放入这种小块黄油，大约左右。
4、黄油融化后，放入盐和黑胡椒粉，炒到土豆泥出沙成团状。
5、沸水中少量油和盐，再放入秋葵焯水一分钟即可。
6、秋葵要直切成图中的粒状，再摆放在一个空碗中，只是靠边摆放。
7、摆成这样的形状即可，中间放入炒好的土豆泥。
8、把土豆泥压平压实。
9、倒扣在盘子上待用。
10、锅中放入清水，少量蒸鱼豉油，枸杞，煮几分钟后勾芡。
11、勾好芡汁淋在我们做好的绣球上。
12、秋葵绣球做好了，色香味俱全哦！
13、也来试试吧，老少皆喜！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐