【夏日小凉菜】--蓑衣黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
西红柿：1个
[辅料]
自制山楂酱：50克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、先把黄瓜洗净。
2、先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。
3、切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。
4、西红柿洗净。
5、将西红柿均匀切三刀，分成六份。
6、切好的黄瓜摆到盘里，中间放上西红柿。
7、山楂酱装到保鲜袋里，剪个小口慢慢挤到上边。
8、端上桌即可享用。
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