【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡
“ 经后是补血的最好时机，用温补的乌鸡，配合补肾固发的首乌、养血的当归、能补肝肾的枸杞子、还有能补脑益智的核桃仁，经过隔水炖煮，成为一味补血养血，固发滋补肝肾的汤水，除了能经后补血之外，还能改善面色，祛斑哦！”
[主料]
乌鸡：200克
猪瘦肉：100克
[辅料]
首乌：30克
核桃仁：50克
枸杞子：10克
当归：5克
口味：香草
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[首乌核桃当归炖乌鸡的做法步骤]
1、先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。
2、把猪瘦肉及乌鸡洗净，汆水沥干水分备用。
3、把所有材料放进炖盅里面。
4、加入1000毫升的水，隔水炖2小时调味即可饮用。
[小窍门]
当归味道比较浓，不宜添加太多。
此汤属于温补，因此血热及阴虚阳亢者慎饮，感冒期间不能饮用。
所属分类： 私房菜