家常红烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
桂皮：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[家常红烧排骨的做法步骤]
1、排骨在开水中焯去血水.
2、锅中放油、白糖，炒糖色.
3、放焯好的排骨上色。
4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。
5、收汁，加鸡精、香油提味。
6、喷喷香滴---------
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