营养早餐--胡萝卜手擀面
“ 感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。”
[主料]
胡萝卜：1个
面粉：500克
[辅料]
盐：3克
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：高级
[胡萝卜手擀面的做法步骤]
1、胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。
2、搅打50秒后成泥。
3、面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
4、擀成薄片。
5、撒上小米面粉叠起来。
6、切成均匀的宽面。
7、用手捋起来。
8、锅里放水，烧开放入面条。
9、开锅2分钟即熟。
10、盛入碗中，配上炸酱即可。