我的馒头们
[主料]
面粉：250克
[辅料]
纯牛奶：200ML
速发酵母：一小匙
白糖：三汤匙
盐：少量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[馒头的做法步骤]
1、将面粉装到盆子里。
2、准备好酵母、白糖和牛奶。
3、白糖和酵母一起放到碗里。
4、牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。
5、面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
6、将面粉揉成光滑的面团。
7、盖上湿布静置2个小时，让其发酵。
8、两个小时后，发酵好的面团，拉开会看到很多洞。
9、将发酵好的面团再进行揉搓，将空气全部排出后搓成长条切成小块。
10、你可以做成你喜欢的各种形状。做两个刺猬馒头。
11、再做两朵小花。
12、做好的馒头进行二次发酵，上锅蒸熟即可。