【平淡的幸福】乱炖
[主料]
西红柿：适量
青椒：适量
土豆：适量
猪肉：适量
胡萝卜：适量
粉条：适量
[辅料]
生抽：适量
花椒大料粉：适量
盐：适量
蒜：适量
姜片：适量
葱段：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[乱炖的做法步骤]
1、所有材料洗净。
2、全部切成滚刀块，猪肉切片，大蒜压扁。
3、锅里放入肥肉煸炒出油。
4、放入姜片和蒜，葱段翻炒。
5、放入猪肉翻炒后加生抽和花椒大料粉炒匀。
6、肉变色后放入土豆和胡萝卜块翻炒。
7、放入半锅水大火烧开后中火炖到土豆熟透。
8、土豆熟透后放入西红柿，青椒，粉条大火烧开。
9、最后加盐，蒜片，味精即可。