蒜薹炒蛋
“ 今天晚上在路上看到了卖蒜薹的，就做个蒜薹炒蛋吧。”
[主料]
蒜苔：把
鸡蛋：3只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋3只备用。
2、蒜薹洗净，切段备用。
3、锅内到油，鸡蛋打进碗里，加少许盐，搅拌均匀倒入锅内。
4、鸡蛋翻炒熟装进碗里备用。
5、锅内到油，爆香葱姜。
6、倒入蒜薹翻炒。
7、蒜薹炒8成熟加盐，倒入炒好的鸡蛋。
8、用木铲将鸡蛋切碎，和蒜薹翻炒均匀。
9、加少许五香粉装出。
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