萝卜焖牛腱肉
[主料]
牛腱肉：适量
白萝卜：适量
[辅料]
香叶：适量
花椒粒：适量
桂皮：适量
八角：适量
干辣椒：适量
黄豆酱：适量
生抽：适量
香醋：适量
姜：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜焖牛腱肉的做法步骤]
1、牛腱肉。
2、切块飞水洗净。
3、配料如下，还有干红辣椒。
4、锅子烧热后加入材料爆香，细碎的放在小包里。
5、放入牛腱肉。
6、分别加入生抽黄豆酱炒香，再加入适量开水大火转小火炖30分钟。
7、白萝卜切滚刀。
8、白萝卜先飞水。
9、再放入牛肉中炖10分钟。
10、收汁装盘即可。
11、开动啦。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱