奶酪球球
“ 话说做了芝士面包，由于模样不理想，就对芝士粉有所怀疑，究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。
这次改变了方式，做了一款简单的小点心，本想留着给小朋友开联欢会是当零食的，可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。
小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特小饼，看来我的任务很艰巨的。
这次用芝士粉并没有出现雀斑蝴蝶斑之类的杂质，也没反复的揉面，很可爱的说，表面粘了三种材料：椰蓉、杏仁和芝麻，我最爱吃椰蓉的哈哈。”
[主料]
糯米粉：50g
大米粉：30g
豆奶粉：30g
鸡蛋：1个
黄油：25g
牛奶：40g
马苏里拉奶酪：15g
芝士粉：15g
[辅料]
糖：10g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[奶酪球球的做法步骤]
1、糯米粉50g，大米粉30g，豆奶粉30g，鸡蛋1个，黄油25g，牛奶40g，马苏里拉奶酪15g，芝士粉15g，糖10g。
2、粉类过筛。
3、加入软化的黄油。
4、加入芝士粉，糖和马苏。
5、加入鸡蛋。
6、加入牛奶，逐次加入，面团不能太稀。
7、和成团（面团较湿粘），冷藏30分钟使面团变硬。
8、分成小块，揉圆，表面滚一层椰蓉。
9、还用了芝麻和杏仁沾在表面，一共做34个小球球。
10、烤箱预热200度，中层15分钟，看到球球变黄即可。
11、烤好的球球，太香了。
使用的厨具：电烤箱
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