香甜可口的可乐排骨
“ 排骨又有新的做法了---可乐排骨。自从爱上可乐鸡翅，就忘不了那个味了，那色泽红亮，香甜可口真是让人放不下。可乐排骨做法很简单可以说是懒人的心声。主要是不用在担心炒糖色炒胡了。不炒糖色也可以做出诱人的排骨了。”
[主料]
排骨：500克
可乐：250毫升
[辅料]
葱：适量
姜：适量
糖：5克
料酒：1大勺
盐：2克
生抽：1勺
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、排骨用清水泡1小时
2、把排骨焯水备用。
3、锅中放油下入焯水的排骨煸炒至微黄。
4、烹入料酒加入糖 生抽和葱姜继续煸炒。
5、煸炒均匀后加入可乐没过排骨。
6、大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。
[小窍门]
糖的用量根据自己口味来调整。