杂蔬炒肥肠
[主料]
大肠：适量
莴苣：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
大葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[杂蔬炒肥肠的做法步骤]
1、大肠，莴苣，青椒，胡萝卜，洋葱，大葱备用。
2、青椒洋葱切莴苣切块，胡萝切花，大葱切葱花备用。
3、油锅烧热，下入洋葱炒出香味。
4、加入切好的肥肠。
5、炒均匀后加入莴苣和胡萝卜花。
6、加入青椒。
7、加入适量的盐和葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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