红油猪耳
“ 红油猪耳，香脆过瘾，脆而有嚼劲”
[主料]
猪耳朵：250克
红油辣子酱汁：1罐
[辅料]
香葱末：少许
芝麻：少许
蒜末：少许
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[红油猪耳的做法步骤]
1、猪耳250克，卤制半个小时。
2、香葱切断备用。
3、蒜末少许。
4、猪耳切片。
5、加入少许盐，芝麻。
6、倒入红油辣子酱汁。
7、搅拌均匀。
8、摆盘。
9、成品。
[小窍门]
制作：
1、、生猪耳卤制30分钟至成熟，片成长片备用。
2、、将猪耳加盐少许，加红油辣子拌均，装盘撒香葱末即可。
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐