泥蒿炒腊肉
[主料]
泥蒿：300克
腊肉：150克
[辅料]
蒜瓣：颗
生姜：适量
小红尖椒：5个
蒜苗：一颗
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泥蒿炒腊肉的做法步骤]
1、准备食材:泥蒿梗，腊肉，小尖红椒，生姜，蒜苗，蒜瓣。
2、照图把食材切好备用。
3、放油，待油热后放腊肉翻炒。
4、再放小红尖椒翻炒。
5、放生姜和蒜片，再放一点老抽调味
6、炒香后接着放泥蒿梗，再放一点盐，因为腊肉本身是咸的，所以不用放太多的盐。
7、炒一会儿后再放蒜苗，鸡精，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜