简单家常菜---蒜香豆饼
[主料]
豆饼：半斤
蒜黄：一小把
红椒：少许
蒜苗：3根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
辣椒豉油：适量
香醋：适量
糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
水淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香豆饼的做法步骤]
1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。
2、加少许清水搅拌均匀备用。
3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。
4、翻炒片刻盛出备用。
5、炒锅再到少许油爆香葱姜末。
6、倒入豆饼翻炒均匀。
7、把调好的料汁加入炒均匀。
8、再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
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