土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】
“ 蒜香下饭菜”
[主料]
大茄子：1根
大蒜：3根
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：1勺
糖：1勺
盐：1小勺
口味：原味
难度：未知
[蒜香茄条的做法步骤]
1、茄子用盐腌15分钟。
2、腌好后，挤干水份。
3、大蒜切段。
4、锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。
5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。
6、出锅前加入蒜段翻炒均匀。
7、出锅了。
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