家常汤羹---萝卜海带大骨汤
[主料]
猪尾骨：一根
萝卜：半个
海带结：50克
魔芋节：一盒
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜海带大骨汤的做法步骤]
1、准备食材猪尾骨一根，萝卜半个，海带结50克，魔芋节一盒。
2、海带结泡发洗净，入开水中煮上5分钟备用。
3、猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
4、免煮锅中加入清水，葱，姜，大料，料酒，放入焯过的猪骨煮上15分钟。
5、放入外锅焖上1各个小时。
6、砂锅中放入煮好的骨头汤，萝卜和海带大火炖煮15分钟。
7、再加入猪骨继续炖煮。
8、加入盐调味。
9、加入胡椒粉。
10、加入魔芋结。
11、最后加入鸡精调味即好。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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