【炸酱面：我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面
“ 继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。”
[主料]
银鳕鱼：适量
意大利面：适量
欣和豆瓣酱：适量
酱油：适量
大葱：适量
香草：适量
洋葱：适量
青豆：适量
黑椒粉：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
橄榄油：适量
牛油：适量
带皮肥肉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤]
1、将银鳕鱼切片待用。
2、将带皮肥肉、洋葱切好，青豆、胡萝卜、玉米粒准备好。
3、将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
4、将意大利面条如果煮十分钟，水里加点盐。
5、煮熟后捞起来装盘。
6、热锅，加入一勺橄榄油，加一块黄油煮融，然后将鳕鱼入锅煎。
7、煎至两面金黄。
8、盛出备用。
9、起锅后，加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
10、然后加入豆瓣酱。
11、加油、糖煮至粘稠成酱。
12、将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
13、淋上煮好的酱就行了。
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