西红柿菜花炒鸡蛋
[主料]
西红柿：2个
菜花：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
油：30毫升
盐：3克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿菜花炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿和菜花洗净。
2、菜花切成小块。
3、西红柿切成滚刀块。
4、菜花用热水淖一下。
5、锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒片刻盛出。
6、锅里留底油，放入葱、姜、蒜，煸炒后放入菜后翻炒。
7、放入西红柿翻炒。
8、放入鸡蛋翻炒。
9、放入盐和味精调味即可。
10、盛入盘中，即可享用。
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