牛肉糜培根卷
[主料]
牛肉糜：400克
培根：8片
鸡蛋：一枚
[辅料]
洋葱：1个
蒜：3粒
燕麦片：3汤匙
土豆粉：1汤匙
[配料]
水：100ML
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[牛肉糜培根卷的做法步骤]
1、将燕麦片和土豆粉放入容器中。
2、加入100ML水拌匀，静候10分钟。
3、洋葱、蒜切碎。
4、将牛肉糜、洋葱、蒜、鸡蛋和盐、黑胡椒粉放入燕麦糊里。这时烤箱预热200度。
5、搅拌至肉糜发粘。
6、烤盘铺上烤纸，将培根铺好，放上肉糜，拢成长形。
7、用培根包好肉。
8、进烤箱烤40分钟，稍凉后切片即可。
9、酱汁的做法：1、将面粉放入小锅里，先加入100ML水充分搅拌匀至没有面疙瘩。
10、再加入除盐和黑胡椒粉外的剩余材料搅拌匀。
11、大火煮开后改小火煮5分钟（煮的过程要不停地搅拌，免得糊锅），最后加入盐和黑胡椒粉调味即可。
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