鸡肉炖蘑菇
[主料]
鸡腿：适量
榛蘑：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
花椒大料粉：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鸡肉炖蘑菇的做法步骤]
1、鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。
2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
3、锅里放油放入葱姜丝炒香。
4、放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。
5、放入凉水用大火烧开。
6、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。
7、最后加盐和味精，葱花即可。
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 东北菜 秋季食谱 宴客菜 午餐