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土汉堡の蜜枣糕
[主料] 普通面粉:500克 阿胶蜜枣:一袋 [辅料] 干酵母:2克 清水:300克 [配料] 白糖:5克 口味:咸甜 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [蜜枣糕的做法步骤] 1、白糖放入面粉中,干酵母用温水化开倒入面粉中和面。 2、揉成光滑的面团。 3、用保鲜膜封盆进行发酵。 4、....... 5、将阿胶蜜枣切成两瓣备用。面团发好后,取出揉匀并分成三份。 6、将三份面团都擀成面饼。 7、取一张面饼放到铺好蒸纸的蒸网上。 8、整齐的摆上一层蜜枣。 9、放上第二张面饼。 10、再摆上一层蜜枣。 11、放上第三张面饼。 12、然后在上面做一点点小装饰就可以上锅蒸了。凉水上锅,大火蒸20分钟就好了。 13、出锅了。 14、上桌开吃啦。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点 儿童 老人 早餐