虾仁萝卜丝汤
[主料]
虾仁：150克
白萝卜：半个
[辅料]
葱姜蒜：少许
[配料]
花生油：20毫升
料酒：10毫升
盐：2克
鸡精：2克
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[虾仁萝卜丝汤的做法步骤]
1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。
2、葱、姜、蒜备好。
3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。
4、化了冻的虾仁。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6、放入虾仁翻炒。
7、虾仁变色后添加料酒。
8、添加适量的水。
9、放入萝卜丝、盐和鸡精。
10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。
11、出锅，盛入碗中。
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