豆瓣酱烧香菇鸡肉 [主料] 鸡肉:适量 香菇:适量 葱姜蒜:适量 红椒:几个 [调料] 玉米油:10毫升 盐:少许 生抽:3毫升 豆瓣酱:5克 口味:微辣 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤] 1、土鸡去内脏洗干净,切块备用。 2、辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱准备好。 3、香菇提前泡洗干净备用。 4、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒,大蒜,生姜煸炒均匀。 5、倒入鸡肉,香菇一起快速大火煸炒。 6、加入豆瓣酱,生抽,适量清水。 7、调味道的盐,加入少许,至大火收汁即可。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐