烩饼的简单做法
“ 薄饼做多了、现在给它改做烩饼。做法简单好学！”
[主料]
薄饼：2个
[辅料]
香葱：2棵
[配料]
鱼露：一茶勺
盐：2茶勺
花椒面：少许
辣椒油：半碗
海鲜酱油：一茶勺
植物油：2勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[烩饼的简单做法的做法步骤]
1、用蒸锅把饼热热、热5分钟。
2、热好的饼比较软、放在干净的菜板切成条状。
3、热锅、放入2勺植物油、用香葱和姜末炝锅、放2杯水做汤、汤锅开以后下入切好的饼煮熟。少许盐、一点酱油、一点鱼露、辣椒油吃的时候再放。
[小窍门]
烩饼上面浇上茄汁三文鱼吃味道更鲜美。
辣椒油做法---用小碗放花椒粒和盐还有辣椒面、把豆油烧开浇到碗内、油凉以后食用。
所属分类： 主食 家常菜