白菜鱿鱼豆腐煲
“ 古人云，食色性也！那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望 ，我想非圣即贤。”
[主料]
大白菜：适量
北豆腐：适量
鱿鱼须：适量
粉丝：适量
[辅料]
姜片：适量
蒜瓣：适量
干红辣椒：适量
[配料]
猪骨味浓汤宝：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜鱿鱼豆腐煲的做法步骤]
1、大白菜手撕成片，菜帮我也用手撕的。
2、鱿鱼须洗净并沥干水分，北豆腐切麻将块，在加了盐的开水中焯一下，沥干水分备用。粉丝一小把。
3、准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。
4、猪骨味浓汤宝一小盒。
5、起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒。
6、先下白菜帮大火翻炒，再下叶子，用大火一起翻炒至柔软出水。
7、添加少量水，大火煮开。
8、添加浓汤宝，大火煮开。
9、添加焯水的北豆腐，大火煮开。
10、添加鱿鱼，大火煮开。
11、倒入砂锅，添加粉丝，大火煮开。
12、转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 粤菜 老人 早餐 冬季食谱 宴客菜