豆豉蒸鱼
“ 蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”
[主料]
福寿鱼：一条
生姜：适量
料酒：适量
[辅料]
豆豉：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉蒸鱼的做法步骤]
1、准备所需材料
2、鱼要仔细洗干净肚子里的黑色，用料酒腌制一会去去腥味，在盘底垫两片姜片，再在肚子加两片姜片和塞入豆豉，鱼身上也要铺上两片姜片
3、加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
4、可用定时功能定好要蒸的时间，一般要根据鱼的大小
5、鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
6、然后加入适量的蒸鱼豉油即可
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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