青蒜炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
青蒜：适量
小米椒：适量
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
香菇老抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青蒜炒牛肉的做法步骤]
1、小米椒切小段，青蒜切段，牛肉切薄片。
2、热锅放菜籽油，小火将小米椒煸出红油。
3、放入青蒜头，煸香。
4、改大火，放入牛肉片，快速翻炒至微变色。
5、放入青蒜叶，盐，香菇老抽，翻炒匀出锅。
6、成品。
使用的厨具：不粘锅
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