肉丁茄子饭---一锅出
“ 这个本来是俺家的早餐，依依早上9点要上早教课，我实在是不愿意顶着油烟味去上课，要不就得洗头，早上洗头时间还是很紧张的！我就在头天晚上都准备好所有的材料，第二天早上起来的时候，插上电饭锅就OK了！简单快捷哈哈，只要是省事极了，还挺好吃的 ！配上自己做的萝卜干咸菜，喝上一杯豆浆，营养又美味！”
[主料]
大米：适量
肉丁：适量
胡萝卜：适量
茄子：适量
土豆：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
酱油：适量
黄豆酱：适量
味精：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[锅出的做法步骤]
1、茄子两个，土豆一个，胡萝卜半根，全部切丁。
2、五花肉和葱也切丁。
3、锅中少于油，加花椒面五香粉，肉丁煸炒出香味，加葱。
4、锅中加两勺黄豆酱，炒香， 加上切好的茄子，土豆，胡萝卜丁！加上少许盐，因为和米饭一起做，稍微比做菜咸一点。
5、最简单的一步，泡米，放到电饭锅里准备明天用。
6、炒好的菜，就先放炒锅里，第二天早上再倒进电饭锅里面，按下煮饭，20分钟左右，香喷喷的肉丁茄子饭，就OK了！配上点小咸菜，更棒了。
[小窍门]
非常适合，上班族了，还有时间比较紧张的时候了，简单省事，还有营养，里面的食材自己可以随意更换，我给我闺女做过，鸡肉，香菇，土豆的，也非常美味的！！
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