窝丝
[主料]
面粉：500克
[辅料]
60、-70度水：275克
胡麻油：适量
[配料]
盐：5克
口味：其他
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[窝丝的做法步骤]
1、材料：面粉500克、60-70度水275克、胡麻油（橄榄油代替）、盐5克。
2、面粉加入60-70度水、盐，面要和好揉到，醒20分钟。
3、把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条，涮上橄榄油，切均匀条状。
4、将面条合拢拉长，从一头卷起盘成圆圈。
5、将两个饼坯重合在一起，压平，轻轻擀成饼。
6、锅内放入饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色。