番茄紫菜牛骨蛋汤
“ 平时吃得最多的是番茄蛋汤，紫菜蛋汤，今天用牛骨汤替代清水，味道极其鲜美”
[主料]
番茄：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
紫菜：适量
牛骨汤：大半碗
淀粉：1勺
[配料]
海鲜调料：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄紫菜牛骨蛋汤的做法步骤]
1、将番茄切片，鸡蛋打散搅拌成蛋液，淀粉兑清水3大勺，葱切末。
2、坐锅热油，下番茄翻炒至出茄汁。
3、倒入牛骨汤。
4、倒入水淀粉，搅拌均匀。
5、加入海鲜调料，调好味。
6、将蛋液慢慢倒入锅内。
7、关火，用锅铲轻推汤汁，蛋花会成片状浮起。番茄紫菜牛骨蛋汤就做好了。营养美味。
[小窍门]
一定要加水淀粉，蛋液倒入才会形成片片蛋花，我喜欢大片的蛋花，如果喜欢一丝丝的蛋花，可以一边搅拌一边倒入蛋液
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