随意乱搭之海米笋丝韭菜花
“ 　　今早八点多醒来，弄完QQ餐厅，美食家转了一圈，继续倒头大睡。再醒来的时候快一点，把冰箱里的菜随意组合一下，就成了这道菜，味道还不错。”
[主料]
海米：1把
春笋：2根
韭菜花：2两
[辅料]
红椒：半个
蒜：1个
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海米笋丝韭菜花的做法步骤]
1、韭菜花洗净切成段待用。
2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝（我这丝切得好粗），红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。
3、锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。
4、红椒丝和笋丝放入快速翻炒。
5、再把韭菜花倒入。
6、加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。
[小窍门]
海米有盐，笋吸盐，盐要放少一些
使用的厨具：炒锅
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