海绵纸杯蛋糕
“ 对于纸杯蛋糕，做得最多的是今天这款海绵蛋糕，
因为比较简单，没有什么添加剂，最主要连酵母都可以省了。
而且口感也非常好！”
[主料]
低粉：60g
无盐黄油：10g
白糖：20g
鸡蛋：2个
牛奶：12g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[海绵纸杯蛋糕的做法步骤]
1、所有食材
2、黄油放牛奶里溶合
3、把白糖加进鸡蛋里，先用手动打蛋器拌匀
4、再用电动打蛋器打至有细泡，并有纹理
5、筛入低粉，并用橡皮刮刀轻轻上下拌匀
6、再把溶入黄油的牛奶加入，快速拌匀
7、把拌匀的面糊倒入纸杯中，并拿起用力震几下
8、（烤箱提前预热）入烤箱上下火160度20分钟，再转下火180度5分钟左右
[小窍门]
1、.烘烤的时间及温度按自家烤箱脾性定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙