绣珍菇小炒
[主料]
绣珍菇：适量
猪肉：适量
[辅料]
青红椒：适量
小葱：适量
咸菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[绣珍菇小炒的做法步骤]
1、猪肉切丝，加料酒淀粉腌15分钟。
2、绣珍菇洗净，青红椒切块，葱切段。
3、热锅冷油，将肉丝倒入，煸炒几下，转白后盛出备用。
4、肉丝盛出备用。
5、锅内倒入绣针菇翻炒几下。
6、再加入青红椒。
7、加入咸菜。
8、再加入肉丝，加一点水、盐一起翻炒。
9、最后撒入葱段跟鸡精。
10、关火装盘。
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