番茄羊肉汤
[主料]
羊肉：500克
[辅料]
土豆：250克
番茄：100克
胡萝卜：50克
白菜：150克
洋葱：50克
香菜：10克
[配料]
番茄酱：50克
胡椒粉：1克
盐：8克
花生油：50克
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[番茄羊肉汤的做法步骤]
1、羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用。
2、马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块。
3、番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁。
4、取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁。
5、待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。
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