素炒萝卜丝
“ 家常菜天天做，顿顿吃，却也总吃不腻。因为它是平淡的~简单的，就像生活一样，简单平淡就是一种幸福”
[主料]
青萝卜：1根
[辅料]
花椒粒：适量
葱姜蒜：适量
[配料]
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒萝卜丝的做法步骤]
1、萝卜洗净，切细丝。
2、葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。
3、起干净炒锅，倒入少许油，6成热倒入花椒粒，爆香后捞出。
4、倒入葱姜蒜煸炒出味。
5、下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻。喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间。
6、撒入盐和鸡精调味，准备出锅。装盘开吃~
所属分类： 素菜 冬季食谱