四川豆豉炒肉
“ 豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！
唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜蒜片：适量
[配料]
四川豆豉：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[四川豆豉炒肉的做法步骤]
1、五花肉清理干净放锅里煮几分钟捞出待凉。
2、五花肉切片，豆豉，姜蒜片。
3、锅热放肉煸炒出油，放姜蒜片炒香。
4、放料酒炒香。
5、放豆豉一起炒2分钟即可。
注:我这个不能放其它料理，豆豉已经够咸了。
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