家常炖豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
香菇：适量
红萝卜：适量
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
蒜苗：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐。。。
2、将豆腐切块用盐水浸泡。
3、香菇、红萝卜、蒜苗。
4、香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。
5、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
6、然后加入豆腐，翻炒均匀。
7、加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；
8、加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅
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