姜葱辣汁煎鱼
[主料]
海鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜头：适量
芫茜：适量
[配料]
辣椒酱调汁：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[姜葱辣汁煎鱼的做法步骤]
1、鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。
2、辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。
3、洋葱叶切成段。
4、锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。
5、放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。
6、盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
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