九层塔煎饼
[主料]
九层塔：适量
自发粉：适量
[辅料]
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：未知
[九层塔煎饼的做法步骤]
1、先把九层塔叶子摘下洗干净，尽量控干水分。
2、自发粉里掺些五香粉是为了味道更好，还有一点点的盐。为什么要用自发粉，因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬，面粉不要开得太稀。
3、让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起，要搅拌均匀。
4、半小时后就可以开始煎了，我用的不粘平底锅。
5、煎好一面再煎另一面成金黄色就可以出锅了
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