辣子鸡
“ 开始觉得这个菜很麻烦，但是做过后觉得还是很简单的，就是前期准备稍微麻烦点，但是炒的过程还是很简单的~~~~”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
酱油：适量
老抽：适量
白酒：适量
糖：适量
鸡精：适量
麻椒：适量
红辣椒：适量
蒜泥：适量
盐：适量
辣椒酥：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[辣子鸡的做法步骤]
1、腌好鸡腿放进8成热油中炸。
2、另起锅，少许底油，放麻椒、辣椒翻炒入鸡块，放入蒜泥。
3、加盐、少许糖、再不断翻炒，倒入辣椒酥翻炒几下出锅。