萝卜丝鸡蛋饼
[主料]
胡萝卜：500g
鸡蛋：3只
面粉：适量
白萝卜：适量
[辅料]
食用油：50ml
食盐：6g
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜、白萝卜去皮去叶去根部，擦成丝。撒入食盐搅拌均匀腌渍十分钟攥出水分。
2、打入三只鸡蛋，倒入面粉，撒入白胡椒粉搅拌均匀。
3、热锅凉油，中、小火，把萝卜丝团成小饼在国内煎制两面焦黄即可。
[小窍门]
蔬菜小饼一定不能开大火，否则烙出来的饼外面都糊了里面还是生的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜