西湖豆花
“ 传说豆腐是先人为了炼制长生不老药，经常拿各种材料搞试验，瞎鼓捣出来的。虽然豆腐不是灵丹妙药，但确实是好东西，有益健康，能抗癌。豆腐不仅营养丰富还非常好吃，要不怎么‘性骚扰’的民间说法叫 ‘吃豆腐’呢，简单易学，好吃，价廉，”
[主料]
泡好黄豆：500克
[辅料]
XO酱：20克
韭菜花酱：20克
口味：原味
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：普通
[西湖豆花的做法步骤]
1、黄豆磨汁，近锅熬制，在添加0.5克豆腐王，美味砂锅豆腐就做成了。
2、经过，豆浆机磨汁，加热即可。