蚝香鸡翅
“ 蚝油就已经很有味道了，烧的时候不用放太多的盐，这样做出来才可口哦”
[主料]
鸡翅：300克
[辅料]
蚝油：15克
料酒：5克
葱：5克
姜：3克
盐：适量
色拉油：100克（实耗30克）
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蚝香鸡翅的做法步骤]
1、所需要的材料
2、鸡翅洗净，两面都切横刀以便入味，里面放入蚝油5克，料酒5克腌制十分钟，葱姜切段
3、锅中放油多一些，放入鸡翅
4、将鸡翅炸至上色，两面金黄捞出备用
5、锅中留少许底油，爆香葱姜
6、放入鸡翅，再放入10克蚝油，三碗清水，少许盐调味，口味淡的，可不用放盐。烧至鸡翅软嫩，汤汁浓稠时即可出锅
所属分类： 热菜