番茄丝瓜汤
“ 万别小看了这款其貌不扬的番茄汤，美容的功效可是不容小视哦。
番茄中含有一种抗氧化剂——番茄红素。研究证明每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素的10倍左右。研究表明番茄加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。所以我们要吃熟番茄才会更多的补充番茄红素。在炎热的夏季番茄是比防晒霜更好的防晒工具。”
[主料]
番茄：2个
丝瓜：1根
[辅料]
葱花：适量
[配料]
水：适量
鲜汤：500毫升
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄丝瓜汤的做法步骤]
1、番茄洗净切片，丝瓜去皮切片。
2、锅中放入熟油烧至6成热，加入水或者鲜汤烧开。
3、放入丝瓜片，番茄片，待熟时，加盐、鸡精、葱花调味起锅。
[小窍门]
番茄和丝瓜都属于性寒食物，所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
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