酱烧西葫芦-感受生活的点点滴滴
[主料]
西葫芦：一个
肉片：适量
[辅料]
蒜：适量
红甜椒：适量
淀粉：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱烧西葫芦的做法步骤]
1、肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。
2、西葫芦一个切滚刀块。
32100、W热锅下油先爆好肉片备用。
4、热锅下少许油，入大蒜沫、红椒丁炒香。
5、下入西葫芦一起煸炒2分钟。
6、再加水焖差不多熟下肉片翻炒均匀。
7、水淀加老抽少许盐、鸡精勾芡即可。
8、酱烧西葫芦。
使用的厨具：炒锅
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