上汤娃娃菜
[主料]
娃娃菜：适量
皮蛋：1个
鸭蛋：1个
火腿肠：1根
[辅料]
油：适量
鸡汤：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[上汤娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜。
2、放入锅中烫至半熟。
3、皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。
4、锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。
5、煸炒片刻。
6、加入鸡汤。
7、煮开。
8、放入烫好的娃娃菜。
9、加入适量盐煮至入味即可。
10、装盘。
[小窍门]
因家中有老人所以娃娃菜切成小段。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 粤菜 午餐 晚餐