炒年糕
“ 年糕的营养:年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素”
[主料]
年糕：适量
[辅料]
青菜椒：适量
洋葱：适量
小葱：适量
[配料]
韩式辣椒酱：适量
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒年糕的做法步骤]
1、年糕切片。
2、.........
3、青菜椒，洋葱，小葱洗净分别切好。
4、锅热放油爆香姜蒜末，放洋葱炒香。
5、入青菜椒略炒。
6、放一勺辣椒酱。
7、放一勺辣椒酱。
8、加入年糕。
9、一直煮到汤汁浓稠为止，最后入少许盐，小葱炒匀出锅即可。
[小窍门]
注明:感觉够味可以不用放盐
酱有点甜味，我没放糖
使用的厨具：炒锅
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