牛肉炖萝卜
[主料]
牛肉：500g
[辅料]
萝卜：350g
[配料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
料酒：适量
鸡精：适量
蒜：适量
淀粉：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉炖萝卜的做法步骤]
1、准备食材：牛肉、萝卜、姜、蒜
2、将牛肉洗、萝卜块待用
3、将油锅烧热，加放姜和蒜
4、倒入牛肉煸炒
5、加入料酒和酱油，炒出香味
6、加入水适量
7、换沙锅炖，这样炖出的牛肉比较好吃哈
8、放盐和淀粉
9、待牛肉煮差不多了，把萝倒入锅里
10、加精鸡出锅，味道一级棒。
[小窍门]
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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